Die Kaskadenfermentation, wie sie von Dr. Niedermaier entwickelt wurde, gilt als der Gipfel dieser Technologie, um das Maximum an sekundären Pflanzenstoffen und Vitalstoffen aus den Zellen freizusetzen. Alle Nahrungsergänzungsmittel, die in unserem Shop erhältlich sind, werden heute nach diesem Verfahren hergestellt. Dabei handelt es sich um einen mehrstufigen Fermentationsprozess, der aus mehreren Teilfermentationen besteht und dem Prinzip des natürlichen Verdauungsprozesses nahekommt. Dr. Niedermaier ist der einzige Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland, der Produkte nach diesem patentierten Verfahren der Kaskadenfermentation herstellt.